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La collection des livres sur le patrimoine culinaire suisse



La collection "Kulinarisches Erbe der Schweiz-Miniaturen von Paul Imhof" comprend au total cinq volumes décrivant les produits appartenant à l'inventaire du patrimoine culinaire suisse  par région géographique. Vous trouveriez plus d'infos sur le site Web du Echtzeitverlag, ici.

Les livres sont disponibles (en allemand uniquement) auprès de l'édition "Echtzeitverlag", soit individuellement (34 CHF par volume) ou la collection complète (129 CHF).

Tome 1 (Aargau, Luzern, Obwalden, Nidwalden, Schwyz, Zug, Zürich) et Tome 2 (Bern, Jura, Solothurn, Basel-Landschaft und Basel-Stadt) peuvent être obtenus également auprès d'AGRIDEA.