Die französische Sendung vom 19. Juni 2018 widmet sich einem kulinarischen Wahrzeichen der Schweiz: die Kalbswurst. Neben anderen Beiträgen, beinhaltet die Sendung ein Gespräch mit Olivier Girardin,
dem Präsidenten des Vereins Kulinarisches Erbe der Schweiz. In diesem werden die Gemeinsamkeiten sowie andere Aspekte der im Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz enthaltenen 52 Wurstspezialitäten, beleuchtet.
