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A bon ententendeur fait le point sur Swissness



L'émission du 9 mars 2021 s'interroge sur "c'est quoi un produit suisse"? Outre les témoignages des différents acteurs des filières agro-alimentaires suisses et des experts de l'IPI et de l'OFAG sur les asepcts Swissness,  l’émission fait aussi le lien avec les produits inscrits dans l'inventaire du Patrimoine culinaire suisse. Astrid Gerz, responsable du secretariat de l'association et invitée sur le plateau, rèpond aux questions l'animatrice de ABE. A découvrir sur la vidéo à partir de 13:10 min de l'émission.