La Suisse, pays des saucisses

Patricia Brambilla, journaliste chez Migros Magazine, a consacré un article des 3 pages aux saucisses suisses. Paru le 30 octobre 2023 dans la partie Tradition de Migros Magazine, l'article se base notamment sur les propos recueillis lors d'une interview auprès d'Olivier Giradin,  président de l'association du Patrimoine culinaire, en faisant également référence au livre "Le patrimoine culinaire suisse" de Paul Imhof (Ed. Infolio 2022) et à notre inventaire en ligne.

Pour la lecture, c'est par ici: Suisse, pays des saucisses

Un grand merci à l'auteure et à MIGROS pour cet bel article et la mise en valeur de notre patrimoine de saucisses !