Mérite culinaire suisse : la gastronomie helvétique à l’honneur
Le lundi 21 février 2022 a eu lieu à l’Hôtel Bellevue à Berne la cérémonie de remise du Mérite culinaire suisse. Ce concours national, initié par notre membre « La fondation pour la Promotion du goût », en est à sa 3ème édition. Il récompense des cuisiniers et des cuisinières pour leur excellence, leur savoir-faire et leur engagement en faveur du patrimoine culinaire suisse. Cette année, ils étaient six, une femme et cinq hommes, à recevoir ce prestigieux prix des mains du Conseiller fédéral Guy Parmelin. Le chef Georges Wenger, qui figure parmi les initiateurs de l’Inventaire du Patrimoine culinaire suisse, a reçu le Mérite culinaire d’honneur. Nous adressons nos félicitations à tou-tes les lauréat-es, qui mettent en valeur la richesse de la gastronomie suisse !
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