Merito culinario svizzero : la gastronomia elvetica agli onori

Lunedì 21 febbraio si è tenuta all’Hotel Bellevue a Berna la cerimonia d’attribuzione del Merito culinario svizzero. Questo concorso, promosso da un nostro membro “La Fondazione per la promozione del gusto”, è alla sua terza edizione. Esso premia cuochi e cuoche per le loro eccellenze culinarie, il loro savoir-faire e il loro impegno a favore del Patrimonio culinario svizzero. Quest’anno, sei, tra uomini e donne, sono stati i laureati che hanno ricevuto il premio direttamente dalle mani del Consigliere federale Guy Parmelin. Lo chef Georges Wenger, tra i fondatori del Patrimonio culinario svizzero, ha ottenuto il Merito culinario d’onore. Ci felicitiamo con tutti e tutte i laureati, che sanno valorizzare le ricchezze della gastronomia svizzera!

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