Neuentdeckungen im Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz

Im Jahr 2019 ist das Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz mit zwei neuen Produkteeinträgen erweitert worden: Jurabergkäse und Schweizer Pferdefleisch.

Medienmitteilung: Neuentdeckung des Kulinarischen Erbes der Schweiz: « fromages du Jura » (Jurabergkäse).

Medienmitteilung: Neu im Inventar des kulinarischen Erbes der Schweiz: „Pferdefleisch“.